Blog Drh. YUDI Selamat Datang di Blog Drh YudiBlog Drh. YUDI Blog Ini Menyajikan Informasi Tentang Kesehatan Hewan dan Peternakan. Selamat Membaca dan Terima Kasih Blog Drh. YUDI

Aplikasi Nuklir Peternakan: UREA MOLASSES MULTINUTRIENT BLOCK (UMMB)

Kegiatan penelitian pengembangan dan rekayasa (litbangyasa) BATAN untuk pemanfaatan pakan lokal sebagai pakan ternak ruminansia dilakukan dengan memanfaatkan teknik nuklir dan non nuklir untuk menguji pengaruh biologis dan kandungan nutrisi dari bahan-bahan pakan lokal yang tersedia di daerah.

Suplemen pakan ternak ruminansia yang telah dihasilkan adalah Urea Molasses Multinutrient Block (UMMB) dan Suplemen Pakan Multinutrient (SPM) yang secara efisien dapat mendukung pertumbuhan dan peningkatan bobot badan ternak serta produksi susu.

Pakan Tambahan Bergizi Tinggi
Salah satu masalah yang umum dihadapi oleh peterak tradisional adalah rendahnya mutu pakan dengan kandungan serat kasar yang tinggi, berupa jerami, rumput lapangan dan berbagai jenis hijauan lainnya. Jenis pakan ternak tersebut sulit dicerna dan tidak dapat memberikan zat-zat nutrisi yang berimbang untuk mendukung produktivitas optimal.

Untuk mengatasi hal tersebut BATAN telah melakukan penelitian dengan memanfaatkan teknik perunut radioisotop yang berkaitan dengan proses fermentasi yang terjadi di dalam perut ternak ruminansia (kambing, sapi, kerbau). Tujuan penelitian adalah meningkatkan hewan ternak dalam memanfaatkan pakan secara efisien, melalui pendekatan-pendekatan dengan memperhatikan prinsip dan konsep dasar tertentu.

Prinsip dan konsep yang mendasari penelitian ialah bahwa ada dua sistem yang harus diperhatikan dalam nutrisi ruminansia, yaitu:
1. Mikroba yang hidup dan berkembang di dalam lambung (rumen). Mikroba ini berperan dalam proses fermentasi dalam mencerna bahan-bahan makanan basal (pencernaan fermentatif).
2. Hewannya sendiri yang memanfaatkan produk pencernaan fermentatif dan zat-zat mekanan yang dapat langsung diserap tanpa melalui fermentasi.

Hal lain yang perlu diperhatikan ialah zat-zat makanan yang diperlukan oleh ternak untuk memelihara kondisi tubuh, pertumbuhan, untuk berproduksi dan reproduksi yang dapat digolongkan dalam dua kategori, yaitu:
1. Zat makanan yang berasal dari bahan sumber energi.
2. Zat makanan yang berasal dari bahan sumber protein.
Sumber energi dan sumber protein tersebut dapat diperoleh dari bahan-bahan limbah industri pertanian, misalnya: molase, dedak/bekatul, onggok, bungkil kedelai, biji kapuk, daun singkong dan sebagainya.

Strategi untuk meningkatkan konsumsi akan oleh ternak pada kondisi pemeliharaan tradisional ialah dengan memberikan suplemen yang tersusun dari kombinasi kombinasi bahan limbah sumber protein dengan tingkatan jumlah yang secara efisien dapat mendukung pertumbuhan, perkembangan dan kegiatan mikroba secara efisien di dalam rumen. Selanjutnya produktivitas hewan dapat ditingkatkan dengan memberikan sumber N protein dan/atau non protein serta mineral tertentu. Suplementasi secara keseluruhan diharapkan dapat memberikan pengaruh yang baik melalui peningkatan protein mikrobial, peningkatan daya cerna dan peningkatan konsumsi pakan sampai diperoleh keseimbangan yang lebih baik antara asam amino dan energi di dalam zat-zat makanan yang terserap.

Optimasi Komposisi Suplemen
Melalui pendekatan tersebut di atas, telah dilakukan percobaan-percobaan laboratorium untuk melaksanakan penilaian bilogis berbagai suplemen dengan komposisi bahan tertentu, baik secara in-vitro maupun in-vivo, ditinjau dari pengaruhnya terhadap fungsi rumen.

Dalam aspek inilah (dengan menggunakan P-32, S-35, C-14 sebagai perunut radioisotop) teknik nuklir memberikan kontribusi yang penting. Untuk ini sejumlah parameter harus diukur. P-32 dan S-35 dapat digunakan untuk mengukur sintesa protein mikrobial di dalam rumen, sedangkan C-14 untuk mengukur efisiensi pemanfaatan energi oleh mikroba rumen.

Dari hasil pengukuran parameter tersebut bauik secara konvensional maupun dengan teknik nuklir, dapat dirumuskan komposisi suplemen yang secara optimal dapat menjamin berlangsungnya fungsi rumen dengan baik. Selanjutnya hasil rumusan tersebut dilakukan uji lapangan dengan mempelajari pengaruh komposisi suplemen terhadap pertumbuhan dan produksi hewan.

Agar teknologi suplemen tersebut dapat diterapkan oleh peternakn dan mudah dalam penyimpanan serta transportasinya, maka suplemen tersebut dibuat dalam bentuk padat dari komposisi bahan tertentu, seperti urea, molase, onggok, dedak, tepung tulang, lakta mineral (kalsium, sulfur), garam dapur, tepung kedelai, dan kapur.

Pada awalnya uji lapangan terhadap pakan suplemen dilakukan diberbagai daerah secara terbatas, yaitu: Jawa Barat, Jawa Tengah, Daerah Istimewa Yogyakarta, Jawa Timur, dan Lampung. Uji coba tersebut dilaksanakan bersama dengan Direktorat Bina Produksi Peternakan, Direktorat Jenderal Peternakan dan Dinas Peternakan Daerah tingkat Provinsi dan Kabupaten.

Dari pengembangan teknologi suplemen pakan ternak bergizi tinggi yang diberi nama Molase Block atau Urea Molasses Multinutrient Block (UMMB), sampai saat ini telah dihasilkan sebanyak 6 (enam) formula dengan komposisi berbeda yang bertujuan agar dapat diterapkan di daerah yang bahan bakunya dapat disesuaikan dengan formula yang ada.
Manfaat Suplemen Pakan
a. Mengurangi defisiensi unsur mikro baik mineral, vitamin, asam amino maupun protein by pass.
b. Meningkatkan efisiensi pencernaan pakan dalam lambung ternak ruminansia.
c. Meningkatkan produksi dan perbaikan kinerja reproduksi.
d. Memperbaiki nilai gizi pakan.

Cara Pembuatan UMMB
Dalam pembuatan UMMB bahan-bahan yang digunakan adalah: molase, onggok, dedak, tepung daun singkong kering, tepung tulang, kapur, urea, lakta mineral dan garam dapur (disesuaikan dengan formula yang diinginkan). Untuk pembuatan UMMB dapat dipilh salah satu formula tersebut di atas. Proses pembuatannya adalah seluruh bahan pada formula yang dibuat dicampur, kecuali molase.

Setelah bahan-bahan dicampur secara merata. Kemudian molase ditambahkan ke dalam campuran dan diaduk sampai tidak ada gumpalan, kemudian adonan dipanaskan/digoreng dengan api kecil selama kira-kira 3-4 menit. Selanjutnya adonan yang masih panas tersebut dipres dalam wadah atau cetakan. UMMB telah siap untuk diberikan kepada hewan atau disimpan di tempat yang tidak lembab.

Pengenalan dan Pemanfaatan UMMB
UMMB adalah hasil penelitian yang dapat memberikan peluang kepada peternak untuk meningkatkan pendapatan melalui usaha peternakan. Dari hasil penerapan UMMB kepada berbagai jenis ternak ruminansia di beberapa daerah, menunjukkan adanya peningkatan produktivitas ternak baik pada daging maupun susu. Bila dibandingkan dengan biaya yang dikeluarkan dengan untuk pembuatan UMMB, maka peningkatan produktivitasnya masih lebih besar.

Penggunaan formula UMMB kepada masyarakat dimulai sejak akhir tahun 1987, tetapi masih terbatas pada daerah tententu, seperti Jawa Barat, Jateng, Nusa Tenggara Barat. Dari pengujian tersebut, hasil peningkatan rata-rata dapat mencapai 3% dibandingkan dengan ternak yang tidak diberi tambahan UMMB. Sampai saat ini penerapan UMMB yang dilakukan melalui program Iptekda (Iptek nuklir untuk daerah) sudah di 23 provinsi.

Tujuan program Iptekda adalah pemberdayaan dan peningkatan kemampuan ekonomi, serta kemandirian masyarakat di daerah dengan memanfaatkan tekologi. Hasil kajian dampak sosial ekonomi dari pengamatan lapangan terhadap penerapan hasil litbang Melalui Iptekda, menunjukkan:
a. Perbaikan pendapatan peternak.
b. Menunbuhkan swadaya masyarakat dalam usaha pendapatan peternak.
c. Meningkatkan kemampuan inovasi dalam mengembangkan peralatan pembuatan pakan suplemen.
d. Mendorong berkembangnya kegiatan usaha baru dalam memproduksi UMMB.

Sumber: infonuklir.com


Artikel Terkait:

Bookmark and Share

2 Komentar:

PUTERA MENOREH said...

Minta bagaimana cara pembuatan SPM dan SPMTM donk. kan sama-sama produk batan

GURU PAI BERKREASI said...

Sebaiknya BATAN MEMPUBLIKASIKAN bagaiamananya...bagaimana membuat SPM, UMB dan lainnya...

Post a Comment

Terima kasih sudah mampir di blog ini dan jangan lupa tuliskan komentar anda. JANGAN SPAM...Oke!

  © Blog drhyudi by Ourblogtemplates.com

BACK TO TOP