Blog Drh. YUDI Selamat Datang di Blog Drh YudiBlog Drh. YUDI Blog Ini Menyajikan Informasi Tentang Kesehatan Hewan dan Peternakan. Selamat Membaca dan Terima Kasih Blog Drh. YUDI

Listeriosis

Etiologi
Listeria monocytogenes, L. ivanovii. Gram positif, tumbuh baik pada suhu 4°C.
Epidemiologi
- Tersebar luas di alam termasuk tanah, bahan makanan, tumbuh-tumbuhan, limbah dan berbagai jenis hewan (vertebrata, invertebrate, unggas dan hewan domestic).
- Pada sapi, domba dan kambing, gejala ditandai dengan meningoencephalitis, abortus, septikemia atau mastitis.
- L. monocytogenes dikeluarkan bersama air susu hewan penderita.
- Babi jarang menunjukkan gejala sakit walaupun mengeluarkan bakteri dari tubuhnya. Babi diduga berperan sebagai pembawa (carrier) dan reservoir bakteri.


Penularan dan penyakit pada manusia
- Melalui kontak langsung.
- Ingesti bersama makanan.
- Dokter hewan dapat terinfeksi saat kontak dengan hewan penderita terutama ketika menangani kasus abortus pada hewan penderita.
- Masa inkubasi bervariasi 1-70 hari.
Gejala Umum
- Demam tinggi, sakit kepala, tremor, ataksia. Dapat berlanjut menjadi endokarditis, endopthalmitis, osteomyelitis, septic arthritis, peritonitis dan abses.
- Keguguran pada wanita hamil pada triwulan 2 atau 3 kehamilan. Biasanya terjadi 1-2 minggu setelah terinfeksi.
- Pada balita terjadi meningitis.
- Pada manula dan orang yang mengalami gangguan kekebalan tubuh (pasien operasi jantung, AIDS) terjadi septicemia, dan komplikasi.
- Orang dewasa hanya ditandai dengan gejala flu.
- Makanan yang sering sebagai perantara bakteri adalah susu dan olahannya terutama keju, daging dan olahannya terutama yang disimpan pada suhu dingin selama beberapa saat.
Diagnosa
1. Isolasi bakteri pada feses penderita.
2. Isolasi dan identifikasi bakteri pada sisa makanan.
Pencegahan
- Pemilihan bahan baku yang sehat dan baik.
- Proses pengolahan yang higienis.
- Pemanasan ulang makanan yang telah disimpan pada suhu dingin sebelum dikonsumsi.



Artikel Terkait:

Bookmark and Share

0 Komentar:

Post a Comment

Terima kasih sudah mampir di blog ini dan jangan lupa tuliskan komentar anda. JANGAN SPAM...Oke!

  © Blog drhyudi by Ourblogtemplates.com

BACK TO TOP